La tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée dans laquelle les pommes sont caramélisées au sucre et au beurre avant la cuisson de la tarte.
il vous faudra :
des pommes, du beurre, du sucre, une pâte brisée
* faire un caramel dans le moule = sucre, eau, vinaigre et beurre
*après avoir épluché l
